Jumat, 25 Mei 2012

Bahasa Indonesia
Pada dasarnya bahasa adalah alat yang digunakan oleh lebih dari satu orang untuk berkomunikasi. Bahasa juga bisa dijadikan sebuah lambang pada suatu negara untuk di akui oleh negara yang lainnya. Sebagai alat komunikasi, bahasa dipakai untuk menghubungkan perbedaan, persamaan serta berbagai perabadan dari zaman dahulu hingga sekarang. Bahasa timbul dari kesewenang-wenangan suatu kelompok masyarakat dimana mereka menyetujui akan bahasa yang timbul tersebut.
Di dunia ini terdapat beribu-ribu bahasa yang berbeda, namun arti atau makna yang mereka ungkap sesungguhnya sama. Untuk menemukan agar arti atau makna itu sama, kewajiban filsafat yaitu memberikan kerangka analisis agar persamaan artinya dapat dipertemukan. Tugas utama filsafat itu memang untuk memecahkan problem yang muncul dalam bahasa.


Kemampuan berbahasa harus mencerminkan karakter dan sifat yang utuh, lugas dan berbobot. Bahasa sebagai cara mengutarakan makna harus mudah dimengerti dan tidak menimbulkan ragam pengertian. Sebab tak jarang, karena bahasa orang bisa saling konflik dan bunuh-membunuh serta menimbulkan perpecahan antarindividu, keluarga, maupun masyarakat.
Dengan demikian, bahasa tidak saja sebagai alat komunikasi tetapi juga untuk mengantarkan proses hubungan antarmanusia, melainkan mampu mengubah seluruh tatanan kehidupan manusia. Artinya, bahasa merupakan salah satu aspek terpenting dari kehidupan manusia. Sekelompok manusia atau bangsa tidak bisa bertahan jika dalam bangsa tersebut tidak ada bahasa.
Ada dua macam bahasa, yaitu bahasa lisan adalah bahasa yang kita ucapkan dengan mulut atau lisan dan tulisan yaitu bahasa yang ditulis pada sebuah media, seperti kertas, batu, dan lainnya. Kebanyakan masyarakat lebih sering menggunakan bahasa lisan, karena sebagian dari mereka ada yang tidak bisa membaca dan menulis.

Resep Kue Bika Ambon


Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep Kue Bika Ambon antara lain:
  • 2 bungkus ragi instant
  • 50 ml air hangat
  • 10 kuning telur
  • 2 butir telur utuh
  • 200 gram gula pasir
  • 2 sdm terigu
  • 150 gram tepung sagu
  • 300 ml santan kental
  • 2 batang sereh memarkan
  • 10 lembar daun jeruk
Setelah semua bahan untuk membuat resep kue bika Ambon, kini saatnya kita mempraktekkan cara membuat kue Bika Ambon dengan mudah:
  1. Pertama-tama, campur ragi dengan air hangat, aduk rata dan diamkan selama 20 menit.
  2. Santan kental rebus bersama batang sereh dan daun jeruk hingga mendidih, lalu angkat, disaring dan didinginkan.
  3. Kocok kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang dan kental, masukkan tepung sagu dan terigu aduk rata, tambahkan adonan biang, aduk hingga rata.
  4. Masukkan santan ke dalam adonan sagu, aduk rata dan diamkan selama 2 jam.
  5. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius.
  6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin.
  7. Tuangkan adonan ke dalam Loyang hingga rata.
  8. Panggang selama 30 menit dengan api atas bawah, buka ovennya sedikit, bila telah bersarang matangkan dengan api atas saja sebentar, lalu angkat. Kue Bika Ambon pun kini siap dihidangkan atau disantap bersama
Cara Membuat Resep Kue Bika Ambon
OPOR AYAM MEDAN

OPOR AYAM MEDAN
OPOR AYAM MEDAN

Bahan
  • 1 ekor ayam broiler, ukuran sedang
  • 1 sdm garam
  • 2 sdt bubuk merica
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • Minyak untuk menggoreng
Haluskan
  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

  • 5 butir cengkih
  • ½ biji pala
  • 3 cm kayumanis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas
  • 1 liter santan cair
  • 200 ml santan kental
Cara membuat
    1. bersihkan ayam, potong menjadi 10 bagian. Lumuri dengan garam, merica, dan bawang putih yang dihaluskan. Diamkan sejenak, lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
    2. panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam, tumis bumbu halus, cengkih, biji pala, kayu manis, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.
    3. tuang santan cair, aduk dan masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Beri santan kental, kecilkan api dan teruskan memasak sampai kuah kental dan berminyak.

                                       Resep Soto Medan

BAHAN :
• Dada ayam botang 500 g, potong jadi 2
• Santan 750 ml
• Minyak goreng 2 sdm
• Lengkuas 1 cm. memarkan
• Daun salam 2 helai
• Serai 1 batang, memarkan
BUMBU HALUS :
• Bawang merah 4 butir
• Bawang putih 2 siung
• Ketumbar 11/2 sdm, memarkan
• Jintan 1 sdt
• Merica butiran ½ sdt
• Jahe ½ cm
• Kunyit ½ cm
PELENGKAP :
Telur rebus, Tomat potong kasar, keripik kentang, emping, bawang goreng dan sambal.
CARA MEMBUAT SOTO MEDAN :
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum dan layu.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku, Angkat, masukkan ke dalam panci tuangi santan.
Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak.
3. Angkat potongan ayam, lumuri dengan sedikit garam, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat tiriskan, suwir kasar sisihkan.
4. Atur ayam suwir, telur, tomat dan keripik kentang. Tuangi kuah panas secukupnya.
5. Sajikan dengan bawang goreng, emping, dan sambal.



Resep Pepes Tahu Bungkus Daun Pisang

Bahan:


500 gram tahu, hancurkan hingga lembut

1 batang daun bawang, cincang halus

5 lembar daun salam

daun pisang untuk membungkus

Bumbu Yang Dihaluskan:

3 siung bawang putih

1 siung bawang merah

2 buah cabe merah besar

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

1 sdt garam

1 sdt gula

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu dengan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga benar-benar tercampur dengan bumbu.

2. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata, kemudian siapkan daun pisang.

3. Panaskan kukusan.

4. Bungkus dengan daun pisang seperti lontong, dan letakkan daun salam di masing-masing bungkusan pepes tahu.

5. Kukus hingga masak, kurang lebih 30 - 45 menit.

                    Aku dan Waktu

Andai waktu mampu bijak dengan berputar kembali
Akan terbenahi setiap kesalahan-kesalahan terpatri
Menghapus jejak yang tiada berarti
Walau hanya sekejap mata untuk kembali
Andai waktu mampu bijak dengan berputar kembali
Tak akan pernah pintu hitam kan melambai
Karena ini adalah jati diri
Yang hanya bisa menjadi bangkai dalam peti mati
Andai waktu mampu bijak dengan berputar kembali
Akan berjalanlah seperti mimpi
Sebagai sosok dalam warna berbingkai
Bukan sebagai yang Leta dalam hati

 Puisi Untuk Ibu

IBUKU SAYANG.......
Tak terhitung....
Betapa besarnya nilai kasih yang kau beri
Dari putrimu belum mengerti sampai mengerti
Tak terbayangkan.....
Betapa nilai lelah yang telah kau curahkan
Tak pernah berharap....
Akan  balasan atas segala pengorbananmu
Kau hanya ingin melihat senyum manis buah hatimu
Kaulah ibuku tersayang.....
Dengan ketulusan dan kelembutan mengasihiku
Tak ada cinta yang mampu  melebihi
Selain tulusnya cinta_NYA dan cintamu
Kaulah ibuku terkasih......
Yang selalu setia menemaniku disaat2 apapun
Kaulah ibu pahlawan sejatiku di dunia .
Ibu....i love you & miss you so much.